Por: Redação I Foto: Diane Sampaio

A Maior Paçoca do Mundo bateu novo recorde nesta terça-feira, 16, ao atingir 1.593,5 kg durante o Boa Vista Junina 2026. A pesagem ocorreu na Praça Fábio Marques Paracat, palco do Maior Arraial da Amazônia, e a iguaria foi distribuída gratuitamente para cerca de 10 mil pessoas após o ato oficial.

A pesagem foi acompanhada pelo comentarista carnavalesco Milton Cunha, que ministrará um workshop para grupos juninos durante o evento. Cunha destacou a capacidade da região amazônica de transformar elementos culturais em manifestações de grande porte, com cenários, figurinos e cores que, segundo ele, expressam identidade e autenticidade.

A produção da paçoca começou mais de 15 dias antes da pesagem, com a seleção de ingredientes como carne seca, farinha, cebola e manteiga, fornecidos por produtores de diferentes municípios de Roraima. O preparo seguiu protocolos sanitários exigidos para o consumo público da iguaria, que mobilizou dezenas de profissionais ao longo do processo.

O prefeito de Boa Vista, Marcelo Zeitoune, afirmou que a tradição da paçoca vai além do recorde e contribui para a valorização da gastronomia local, o fortalecimento da identidade cultural de Roraima e a movimentação da cadeia produtiva do estado.

Criada em 2015, durante as comemorações de 15 anos do Boa Vista Junina, a Maior Paçoca do Mundo acumula recordes sucessivos. Em 2024, a receita foi reconhecida pelo Guinness World Records como a Maior Paçoca de Carne do Planeta. A evolução do peso registrado nas edições do evento passou de 500 kg em 2015 para 1.593,5 kg em 2026.

Evolução da Maior Paçoca do Mundo

·        2015 – 500 kg

·        2016 – 775 kg

·        2017 – 856 kg

·        2018 – 1.023 kg

·        2019 – 1.050 kg

·        2022 – 1.131 kg

·        2023 – 1.264 kg

·        2024 – 1.356 kg

·        2025 – 1.547,5 kg

·        2026 – 1.593,5 kg (novo recorde)