Por: Redação | Foto: Giovani Oliveira

No próximo sábado, 7 de junho, a tradicional “Maior Paçoca do Mundo” volta a ser destaque no Boa Vista Junina 2025. O evento, que comemora 25 anos, chega também à 10ª edição da iguaria, considerada um dos marcos da festa. A distribuição gratuita da paçoca acontecerá na Praça Fábio Marques Paracat, com pesagem prevista para às 19h.

A expectativa da organização é ultrapassar a marca de 1.356 kg alcançada em 2024, que garantiu o título da maior paçoca do mundo no Guinness World Records. Para alcançar a nova marca, a receita inclui 2.700 kg de carne fresca, que passa por um processo de desidratação, além de 750 kg de farinha de mandioca, 90 kg de cebola e óleo. Segundo Dyego Monnzaho, presidente da Fundação de Educação, Turismo, Esporte e Cultura (FETEC), a prefeitura está empenhada em garantir mais um recorde.

“A paçoca representa a identidade da nossa festa. É um orgulho para Boa Vista ter esse reconhecimento internacional em uma celebração que valoriza nossas raízes”, destacou.

História e tradição

A receita celebra a união entre as culturas indígena e nordestina, servida tradicionalmente acompanhada de banana. A primeira edição aconteceu em 2015, durante a comemoração de 15 anos do evento, com uma pesagem inicial de 500 kg. Desde então, a quantidade vem crescendo ano a ano — com exceção dos anos de pandemia, quando não houve produção.

A diretora de turismo da Fetec, Alda Amorim, afirma que a equipe está empenhada para repetir o sucesso das edições anteriores:

“Estamos seguindo o cronograma à risca para garantir que tudo esteja pronto no sábado. É um trabalho coletivo, feito com dedicação para celebrar a cultura de Boa Vista e receber bem quem participa da festa.”

Evolução da Maior Paçoca do Mundo:

• 2015: 500 kg
• 2016: 775 kg
• 2017: 856 kg
• 2018: 1.023 kg
• 2019: 1.050 kg
• 2022: 1.131 kg
• 2023: 1.264 kg
• 2024: 1.356 kg